Давуу тал & Чанарын баталгаа

Япон улсын Нийгата мужаас нийлүүлэгдсэн өндөр чанарын тутарга (бор будаа)-г импортлон, Монгол Улсад ISO 22000 болон HACCP стандартын шаардлагын дагуу цайруулж, өнгөлөн боловсруулж хэрэглэгчдэд хүргэж байна.

Үйлдвэрлэлийн бүх шатанд чанарын хяналтыг чанд мөрдөж, түүхий эдийн аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн шаардлагыг бүрэн ханган ажилладаг. Бид хэрэглэгчдэд тогтвортой нийлүүлэлт, баталгаатай чанар бүхий бүтээгдэхүүн хүргэхийг эрхэм зорилгоо болгон ажиллаж байна.

Чанарын баталгаатай үйлдвэрлэл

Таван үе шат (товч тайлбар)

Холигч
Будааг нэг төрлийн чанартай болгохын тулд хольж, үр дараагийн шатанд тогтвортой урсгал бүрдүүлнэ.
Боловсруулах төхөөрөмж
Японы «Күбота» брэндийн тоног төхөөрөмжөөр бор будааг цагаан будаа болгон боловсруулна.
Өнгөөр ялгагч төхөөрөмж
Чулуу, хачиг зэрэг ороомогийг автоматаар ялгаж хасна — цагаан будаа цэвэрхэн үлдэнэ.
Жижиг будаа ялгагч төхөөрөмж
Хуваагдсан, чанар багатай жижиг үрүүдийг тусгаарлан бүтээгдэхүүний нэгдмэл чанарыг хангана.
Савлагч
Жинлэлт, савлагааны эцсийн шат — жишээ нь 5 кг уутанд стандартын дагуу савлана.

Бэлэн бүтээгдэхүүний тээвэрлэлт

Манай байгууллага хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүнийг бохирдох, гэмтэхээс сэргийлэн, шаардлага хангасан засвар үйлчилгээ, цэвэрлэгээ, халдваргүйтэл хийдэг.
Хүнсний бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэсний дараа тухайн тээврийн хэрэгсэлд цэвэрлэгээ, халдваргүйтгэлийг тогтмол хийж байна.
Хүнсний бүтээгдэхүүнийг түгээгч буюу борлуулагч нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалж, тээвэрлэх нөхцөлийг хангаж ажиллаж байна.

Япон улсад цагаан будааны тариалалтаараа тэргүүлэгч Нийгата муж

Нийгата муж нь Японы тэнгистэй хаяалсан, цас ихтэй уур амьсгалтай, тариалан, загас аж ахуй, сакэ үйлдвэрлэлээр алдартай гоё нутаг. Японы хамгийн урт гол болох Шинано голын эрдэст ус, шавран шороог тэгш өргөн уудамд урсгаж, үрж шимтэй газар бий болгодог. Эдгээр байгалийн нөхцөл, шимтэй хөрс нь Нийгатагийн будааг амт чанартай болгоход гол хүчин зүйл юм.

Түүхий эдийн хадгалалт, үйлдвэрийн үйл ажиллагааны давуу талууд

Бид Японы «Niigata Nosho Co., Ltd.» компанитай хамтран ажиллаж, бор будыг Монголд импортлон, өөрийн үйлдвэрт «Sunrice Japan» цагаан будаа болгон боловсруулдаг. Түүхий эдийг орон нутагтаа боловсруулах нь шинэ чанар, тэжээлийн үнэ цэнийг хадгалах, чанарын хяналтыг тасралтгүй сайжруулахад чиглэсэн давуу талтай.

Дотоод хяналтын лабораторид

Түүхий эд болон бэлэн бүтээгдэхүүний дээжийг тогтмол авч, өнгө, чийгшил зэрэг үзүүлэлтийг шалгаж, стандартын дагуу баталгаажуулдаг.

Давуу талууд

Яагаад манай бүтээгдэхүүнийг сонгох вэ?

Эх сурвалжийн шалгалт
Нийлүүлэгчээс эхлээд бүтээгдэхүүний мөчлөг бүрт чанарыг хянадаг.
Стандарттай нийцэх
Импорт, хадгалалт, шошго, баримт бичгийн дагуу үйл ажиллагаа.
Хүргэлтийн уян хатан байдал
Бөөний болон жижиглэнгийн захиалгад тохируулан төлөвлөдөг.
Үйлчилгээний соёл
Хурдан хариу, тодорхой мэдээлэл, урт хугацааны түншлэл.

Чанарын баталгаа

Итгэлцэл — бидний үйл ажиллагааны төвд байдаг.

Хадгалалт

Чийг, температур, агааржуулалтыг зохих горимд барьдаг.

Барааны мөчлөг

Эргэлтийг удирдаж, шинэ барааг тогтмол санал болгодог.

Баримтжуулалт

Гэрээ, нэхэмжлэл, чанарын баримт бичгийг цэгцтэй хадгална.

Хэрэглэгчийн сэтгэгдэл

Санал хүсэлтийг сонсож, сайжруулалтыг тасралтгүй хийнэ.